Una stout ha de ser forçosament una cervesa negra? Segurament els puristes dirien que evidentment que si perquè els gustos torrats van associats al color negre. El cert és que cada cop més cerveseries top estan elaborant stouts blanques i que, més enllà de les modes, és un estil sorprenent que agrada molt i marida molt bé amb carns i molts plats d'hivern. De fet, el concepte no és nou i ja al segle XIX trobem referències de les pale stouts. Recentment aquest estil s'ha redescobert i està fent furor en les cerveseres més emblemàtiques dels EUA. I doncs? Això s'ha de tastar també al Club. Ja sabeu que sempre estem a l'avanguarda de tot allò que esdevé en el món de les craftbeers.

Es tracta d'un cervesa daurada de gran cremositat amb regustos de brioix, galeta, café, vainilla i xocolata blanca, amb una amargor elegant, tot ben integrat de forma que el glop sigui sedòs, plaent i fàcil de beure. Una cervesa que segur que no us deixarà indiferents.