Mild

Mild

Mild

4.0%

Les mild són cerveses tradicionals britàniques fosques poc amargues i de poca graduació alcohòlica (<4%) que es beuen a temperatura ambient. Històricament eren les cerveses destinades als treballadors i les classes populars doncs la seva baixa graduació la feia més barata i per tant també més assequible. L'estil va decaure durant el segle XX en favor d'altres estils de cerveses negres més potents com les porter o stout. És una cervesa que s'ha de beure jove per la qual cosa la industria cervesera britànica mai va apostar per comercialitzar-la. Actualment es manté servida en barril o cask en alguns pubs anglesos gràcies a la tasca divulgadora que ha fet en els darrers anys l'associació CAMRA, que promou els estils tradicionals "Real ale". La nostra mild té totes les propietats que es poden demanar a una cervesa negra, cafè, toffe, cacau... però en una baixa graduació que la fa molt bevible a qualsevol hora. Per gaudir-la bé és important no servir-la gaire freda.

ABV

4.0%

STYLE

Mild

Temporada

2019-2020 Data: Febrer

IBU

13

Color

Negre

cal

130 kcal / ampolla33 cl

mida

33 cl

Temp. consum

10º—14º

Consum pref.

Març 2020

Productor

Enric Pardo