
Blat
Weissbier
5.5%
Les weissbier són les cerveses de blat típicament alemanyes. El blat és un dels cereals més proteïcs per això dona aquesta terbolesa tant característica de l'estil i aporta una espuma molt densa i abundant. Són cerveses poc amargues, de baix caràcter de llúpol, en les que predomina clarament l’olor afruitada del llevat weihenstephan, que recorda al plàtan, i a unes notes florals de roses, que la fa molt refrescant alhora que molt bebible.
És una cervesa en la que, al contrari de la majoria d'estils on evitem el pòsit del fons, es recomana remoure bé el cul de l’ampolla per acabar de llençar tot el llevat acumulat en el fons ja que li donarà aquest caràcter afruitat tant característic.
ABV
5.5%
STYLE
Weissbier
Temporada
2021-2022 Data: Novembre
IBU
16
Color
Pàlida
cal
170 kcal / ampolla33 cl
mida
33 cl
Temp. consum
2º—4º
Consum pref.
Febrer 2022
Productor