Lollipop

Lollipop

Imperial berliner weissen

6%

La Lollipop és una llaminadura de cervesa de fermentació mixta. En primer lloc un most de malta d'ordi i blat es fermentat per un cultiu de lactobacillus talment com si fos un iogurt per donar-li un caràcter una mica àcid. Posteriorment se li ha afegit maduixes i ha fet una segona fermentació amb saccharomyces com una cervesa normal. El resultat es una cervesa fresca i lleugera pura maduixa en boca que recorda als vells lollipop que de nens ens posàvem amb delit a la boca

ABV

6%

STYLE

Imperial berliner weissen

Temporada

2020-2021 Data: Novembre

IBU

12

Color

Vermella

cal

178 kcal / ampolla 33 cl

mida

33 cl

Temp. consum

2º—4º

Consum pref.

Març 2021

Productor

Pablo Loma-Osorio